Younique Aperipolo – il menu del 31 dicembre 2019

# capodanno 2020 Riccione

 dalle 18.30 alle 20:30
presso la Sala Younique dell’hotel

marinari…

julien di seppia con finocchi e arance

polipo con crema di amaretti e zucca in padella

salmone marinato all’aneto

i nostrani…

classico tagliere di formaggi del territorio con marmellata di cipolla

tagliere di salumi

spicchi di grana

i fagioli del contadino

pinzimoni di verdure all’olio di frantoio

zucchine e pomodori con panura profumata al timo

gli sfiziosi…

mozzarelline fritte

panzerotti farciti

olive ascolane con coulis di pomodorini gialli

chips dorate alla paprika

pizzette

spianata al sale di Cervia e mortadella ai pistacchi

spicchi di piada con stracchino e rucola

bruschetta all’origano e pomodori datteri

piada al forno e aghi di rosmarino

altri gustosi assaggi…

strozzapreti con crema di fave e formaggio di fossa

risotto salsiccia e olio tartufato

ceci saltati con cipollotti, fiocchi di feta e sedano rapa

petali di punta d’anca con vinaigrette al lime e parmigiano

cotechino con lenticchie rosse di buon auspicio

polenta taragna con salsiccia

e per non farsi mancare niente…

piccola pasticceria

panettone con crema al mascarpone

e tante bollicine per brindare insieme!

Ho già l’acquolina in bocca e tu?

“Hotel molto accogliente! Io ed il mio fidanzato abbiamo soggiornato presso Hotel Polo il weekend di Pasqua . Siamo stati benissimo! Hotel molto carino in una posizione ottima in centro (in una laterale di Via Dante e a pochi minuti a piedi dalla stazione). La camera era molto pulita e confortevole. La colazione era strepitosa, praticamente…”

MissMalve_07

“Ottima soluzione. Albergo accogliente, in pieno centro di Riccione, con un ottimo rapporto qualità-prezzo, staff molto cortese e disponibile, comodo per il centro città e per il mare. Facile trovare parcheggio e muoversi anche in auto in tutta la costa. Che dire? Da consigliare sicuramente!!!”

Andrea_Ferrari_1971